آماده‌سازی اولیه: تارو کنسرو شده را در دستگاه سنباده قرار دهید و به طور یکنواخت بکوبید. (با توجه به حجم فروش، از قبل آماده کنید و در انبار سرد نگهداری کنید.) آماده‌سازی اولیه: کوفته برنجی کوچک رنگی دستی را بجوشانید: نسبت کوفته برنجی کوچک به آب ۱:۶-۹ است (مقدار آب با توجه به شرایط واقعی تنظیم می‌شود). پس از جوش آمدن آب، کوفته برنجی رنگی را در قابلمه قرار دهید و باید هم بزنید. پس از شناور شدن کوفته برنجی کوچک روی آب، آن را به مدت دو دقیقه دیگر بجوشانید، سپس آب آن را خالی کنید و با آب سرد بشویید. مقدار مناسبی ساکارز (توصیه می‌شود ظرف چهار ساعت استفاده شود) را آبکش کرده و خیس کنید. کل فرآیند کار در ۳ تا ۴ دقیقه قبل آماده می‌شود. روش دم کردن: نسبت چای به آب ۱:۳۰ است. پس از فیلتر کردن برگ‌های چای، یخ را به نسبت ۱:۱۰ اضافه کنید (چای: یخ = ۱:۱۰)
۲۰ گرم برگ چای را خیس کنید، ۶۰۰ میلی‌لیتر آب داغ (با دمای ۷۵ درجه سانتیگراد) اضافه کنید و به مدت ۸ دقیقه بجوشانید. در طول فرآیند جوشاندن، کمی هم بزنید.
بعد از صاف کردن برگ‌های چای، ۲۰۰ گرم یخ به سوپ چای اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کنار گذاشته شود:
مرحله ۱:یک پایه چای شیر آماده کنید: ۵۰۰ میلی‌لیتر شیکر بردارید، ۴۰ گرم شیر تهیه شده از میکسو، ۱۵۰ میلی‌لیتر سوپ چای یاس میکسو، ۱۵ میلی‌لیتر ساکارز میکسو و ۲۰ میلی‌لیتر شیر اضافه کنید.
مرحله ۲:یخ: ۱۲۰ گرم یخ را داخل شیکر بریزید و برف را به طور یکنواخت مخلوط کنید (توجه داشته باشید که نوشیدنی‌های گرم از برف ممنوع است)
داغ: یک نوشیدنی داغ درست کنید و حدود ۴۰۰ سی‌سی آب داغ به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید.
مرحله ۳:فنجان تولید را بیرون بیاورید و ۳ قاشق سس تارو (سس تارو از پیش آماده شده) را برای آویزان کردن فنجان اضافه کنید. ۵۰ گرم گوی کریستالی اضافه کنید.
زمان ارسال: ۱۷ آوریل ۲۰۲۳
