آماده‌سازی مواد اولیه: تولید ماست به شرح زیر است: ۱. ۵۰ گرم خامه غیر لبنی C40 را بردارید و ۵۰ گرم آب را برای حل شدن حرارت دهید. ۲. ۱۵۰ گرم یخ اضافه کنید و با دستگاه سنباده به طور یکنواخت بزنید تا هیچ ذره‌ای باقی نماند. ۱. ۱۰۰ گرم پودر ماست اضافه کنید و با دستگاه درب‌بند شیر به طور یکنواخت بزنید. ۲. ظرف ۲ روز مصرف کنید، آن را در یخچال قرار دهید، درب آن را ببندید و در کیسه گل نگهداری کنید.
تهیه مواد اولیه: مخلوط چای یاس روش تهیه: نسبت چای به آب ۱:۳۰ است. پس از صاف کردن برگ‌های چای، تکه‌های یخ اضافه کنید و نسبت برگ‌های چای ۱:۱۰ باشد (چای: یخ=۱:۱۰)
۲۰ گرم برگ چای را خیس کنید، ۶۰۰ میلی‌لیتر آب داغ (دمای آب ۷۰-۷۵ درجه سانتیگراد) اضافه کنید و به مدت ۸ دقیقه بجوشانید. در حین پخت، کمی هم بزنید، برگ‌های چای را صاف کنید و ۲۰۰ گرم یخ به سوپ چای اضافه کنید. کمی هم بزنید و کنار بگذارید.
آماده‌سازی مواد اولیه: توپ‌های کوچک تارو را بجوشانید: نسبت توپ‌های کوچک تارو به آب ۱ به ۸ است (مقدار آب را می‌توان با توجه به شرایط واقعی تنظیم کرد). توپ‌های تارو را در قابلمه‌ای زیر آب بجوشانید، بگذارید شناور شوند، دو دقیقه بجوشانید، سپس آبکش کنید و با آب بشویید. آبکش کنید و در مقدار مناسبی ساکارز خیس کنید (توصیه می‌شود ظرف چهار ساعت استفاده شود).
مرحله ۱: ظرف یخ‌ساز شنی را بیرون بیاورید، ۲۵۰ گرم یخ (۳۰ گرم پوره هلو، مقدار مناسب کافی است)، ۱۰۰ میلی‌لیتر سوپ چای یاس، ۷۰ گرم پوره هلو را اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در یخ‌ساز شنی هم بزنید (به یاد داشته باشید که به طور یکنواخت هم بزنید).
مرحله ۲؛ فنجان تولید را بیرون بیاورید، ۵۰ گرم توپک‌های کوچک تارو و ۵۰ گرم نارگیل مربعی کوچک اضافه کنید [توجه داشته باشید که از آبکش استفاده کنید، آب شکر را با قاشق نریزید]، ۱۰۰ گرم ماست را به فنجان اضافه کنید، سپس یخ چای میوه‌ای که در مرحله اول زده بودید را اضافه کنید و در نهایت با تکه‌های هلو زرد تزئین کنید.
زمان ارسال: 28 آوریل 2023
