چای حباب دار پودر ژلاتین گیاهی یاس (ژله آییو).

تهیه مواد اولیه:مخلوط کردن چای معطر یاسروش خیساندن: نسبت چای به آب 1:30 است و پس از فیلتر کردن چای نسبت یخ به چای 1:30 است (چای: یخ=1:10). 20 گرم چای را خیس کنید، 600 میلی لیتر آب داغ (دمای آب 70-75 درجه سانتیگراد) اضافه کنید و 8 دقیقه بجوشانید. به یاد داشته باشید که برگ های چای را در نیمه ی مراحل پخت هم بزنید و فیلتر کنید، سپس 200 گرم تکه های یخ را به سوپ چای اضافه کنید. کمی هم بزنید و کنار بگذارید. پیشنهاد می شود ظرف 4 ساعت استفاده شود (توجه داشته باشید: هر چه نسبت چای به آب کمتر باشد، میزان مصرف سوپ چای کمتر است).

تهیه مواد اولیه: بجوشانیدژله Aiyuپودر کریستال: نسبتپودر یخ زده ژلاتین گیاهیبه آب 1:10 است. ابتدا پودر را با مقدار کمی آب مخلوط کنید و بقیه آب را بجوشانید و سپس شعله را کم کنید. رب را در قابلمه بریزید و به مدت 2 دقیقه بجوشانید. بعد از جوش آمدن به مقدار مناسب یاس را اضافه کنید و در ظرفی ریخته و بگذارید خنک شود [حدود ۲ روز در یخچال قرار دهید].

یک فنجان را تکان دهید، 250 میلی لیتر از آن را مصرف کنیدمخلوط کردنچای یاسسوپ، 30 میلی لیتر ازمخلوط کردن عسل لانگانیخ را به علامت اضافه کنید، اگر کافی نیست، آب را به علامت اضافه کنید (یا آب خالص را به 600 سی سی اضافه کنید) و به طور یکنواخت تکان دهید..

فنجان نوشیدنی را بیرون بیاورید، 90 گرم به آن اضافه کنیدیاس ژله ژلاتینی گیاهی، و در چای آماده شده بریزید.