چای حباب دار ژله ای دمپلینگ برنجی

تهیه مواد اولیه: چای سیاه روش خیساندن: نسبت چای به آب 1:40 است. 20 گرم برگ چای را خیس کنید، 800 میلی لیتر آب جوش (دمای آب بالای 93 درجه سانتیگراد) اضافه کنید، 8 تا 9 دقیقه خیس کنید، وسط آن را کمی هم بزنید، برگ های چای را صاف کنید، روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه روی چای را بپوشانید و سپس کنار بگذارید. .

PS: توصیه می شود در مدت 4 ساعت از آن استفاده کنید (توجه: هر چه نسبت چای به آب کمتر باشد میزان مصرف سوپ چای کمتر است)

کوفته برنجی کوچک را بجوشانید: نسبت کوفته برنجی کوچک به آب 1:6-8 است (میزان آب با توجه به وضعیت واقعی تنظیم می شود). بعد از اینکه آب به جوش آمد، کوفته برنج را داخل آن بریزید. آن را روی آتش 3500 وات بپزید. بعد از اینکه کوفته برنجی کوچک شناور شد (برای افزایش سفتی می توان مقدار کمی آب آشامیدنی مستقیم داخل آن ریخت) آن را دو دقیقه دیگر بجوشانید سپس آب آن را خالی کرده و سرد بشویید. آب را تخلیه کنید تا مقدار مناسبی ساکارز خیس شود (توصیه می شود در عرض چهار ساعت از آن استفاده کنید)

3،

(1) 500 میلی لیتر رزین Mixue را به یک شیکر اضافه کنید.

(2) 50 میلی لیتر شیر مخصوص Mixue را با 75 میلی لیتر آب جوش مخلوط کنید تا پراکنده شود.

(3) 200 میلی لیتر سوپ چای دم کرده و 10 میلی لیتر ساکارز را به یک شیکر اضافه کنید.

(4) 170 گرم تکه های یخ اضافه کنید و برای استفاده بعدی خوب تکان دهید

4. لوازم جانبی: 2 قاشق کوفته برنجی، 3 قاشق ژله سبزی بو داده، 0.5 قاشق غذاخوری بادام زمینی له شده، 1 قاشق غذاخوری لوبیا قرمز در مایه چای آماده ریخته و تولید می شود.

https://www.mixuebubbletea.com