کوفته برنج شرابی توت فرنگی

تهیه مواد اولیه:مخلوط کردنطرز تهیه چای معطر یاس:

نسبت چای به آب 1:30 است. پس از فیلتر کردن برگ های چای، یخ را به نسبت برگ چای 1:10 اضافه کنید (چای: یخ=1:10). 20 گرم برگ چای را خیس کنید، 600 میلی لیتر آب داغ (با دمای 75 درجه سانتیگراد) اضافه کنید و به مدت 8 دقیقه بجوشانید. در حین پخت کمی هم بزنید، برگ های چای را صاف کنید و 200 گرم تکه های یخ را به سوپ چای اضافه کنید. کمی هم بزنید و کنار بگذارید

کوفته برنجی کوچک را بجوشانید: نسبت کوفته برنجی کوچک به آب 1:6-8 است (میزان آب با توجه به وضعیت واقعی تنظیم می شود). بعد از اینکه آب به جوش آمد، کوفته برنج را داخل آن بریزید. آن را روی آتش 3500 وات بپزید. بعد از اینکه کوفته برنجی کوچک شناور شد (برای افزایش سفتی می توان مقدار کمی آب آشامیدنی مستقیم داخل آن ریخت) آن را دو دقیقه دیگر بجوشانید سپس آب آن را خالی کرده و سرد بشویید. آب را تخلیه کنید تا مقدار مناسبی ساکارز خیس شود (توصیه می شود در عرض چهار ساعت از آن استفاده کنید)

مرحله: (1) 2 توت فرنگی تازه (30 گرم) را در یک شیکر قرار دهید و آنها را در گل و لای فشار دهید. (2) 2 قاشق (45 گرم) مربای توت فرنگی Mixue، (3) 10 میلی لیتر عسل میوه تازه Mixue، (4) 50 گرم دم کردن شراب Mixue، (5) 250 گرم یخ، (6) 100 میلی لیتر سوپ چای با طعم یاس، ( 7) آب خالص را به علامت کامل اضافه کنید و برف به طور مساوی مخلوط شود. 40 گرم گلوله کریستالی با طعم اصلی 0.7 قاشق غذاخوری، 55 گرم کوفته برنجی 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید و آنها را در فنجان بریزید (گلوله کریستالی را می توان در آب خیس کرد)