چای حباب دار انبه ماست

تهیه مواد اولیه: تولید ماست به این صورت است: 1. 50 گرم پودر چربی گیاهی C40 را بردارید و 50 گرم آب را حرارت دهید تا پراکنده شود. 2. 150 گرم تکه های یخ اضافه کنید و با دستگاه سنباده به طور یکنواخت بزنید تا ذره ای باقی نماند. 1. 100 گرم پودر ماست را اضافه کنید و با دستگاه درب شیر به طور یکنواخت بزنید. 2. در مدت 2 روز از آن استفاده کنید، آن را در یخچال قرار دهید، آن را ببندید و در کیسه گل نگهداری کنید.

تهیه مواد اولیه: چای معطر مخلوط یاس روش تهیه: نسبت چای به آب 1:30 است. پس از فیلتر کردن چای، تکه های یخ را اضافه کنید و نسبت برگ های چای 1:10 باشد (چای: یخ=1:10)

20 گرم برگ چای را خیس کنید، 600 میلی لیتر آب داغ (دمای آب 70-75 درجه سانتیگراد) اضافه کنید و 8 دقیقه بجوشانید. در حین پخت کمی هم بزنید، برگ های چای را صاف کنید و 200 گرم تکه های یخ را به سوپ چای اضافه کنید. کمی هم بزنید و کنار بگذارید
آماده سازی اصلی: توپ های کوچک تارو را بجوشانید: نسبت توپ های کوچک تارو به آب 1:8 است (محتوای آب را می توان با توجه به وضعیت واقعی تنظیم کرد). گلوله های تارو را در قابلمه ای زیر آب بجوشانید و بگذارید شناور شوند. دو دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنید و با آب بشویید. آبکش کنید و در مقدار مناسب ساکارز خیس کنید. توصیه می شود در عرض چهار ساعت استفاده شود

مرحله 1: فنجان یخ ساز شنی را بیرون آورده، 250 گرم تکه های یخ (30 گرم انبه تازه، مقدار مناسب کافی است)، 80 میلی لیتر سوپ چای یاس، 70 گرم پوره انبه را اضافه کنید و در یخ ساز ماسه ای به مدت 10- هم بزنید. 15 ثانیه (به یاد داشته باشید که یکنواخت هم بزنید)

مرحله 2: فنجان تولید را بیرون بیاورید، حدود 50 گرم توپ کوچک تارو و 50 گرم میوه نارگیل کوچک اضافه کنید. [توجه کنید با آبکش، آب شکر نخورید]، 100 گرم ماست را به فنجان اضافه کنید، سپس یخ چای میوه ای را که در مرحله 1 تهیه شده بود، اضافه کنید و در آخر با حبه های انبه تزئین کنید.