سس شربت آبلیمو غلیظ 1 لیتری مخصوص چای حبابدار، ساخت شرکت میکسو

کوفته برنجی شرابی با هلو

آماده سازی مواد اولیه: میکسچای معطر یاسروش تهیه:

نسبت چای به آب ۱:۳۰ است و پس از فیلتر کردن چای، نسبت یخ به چای ۱:۱۰ است (چای: یخ=۱:۱۰)

۲۰ گرم برگ چای را خیس کنید، ۶۰۰ میلی‌لیتر آب داغ (با دمای ۷۵ درجه سانتیگراد) اضافه کنید و به مدت ۸ دقیقه بجوشانید. در طول فرآیند جوشاندن، کمی هم بزنید.

بعد از صاف کردن برگ‌های چای، ۲۰۰ گرم یخ به سوپ چای اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کنار گذاشته شود.

کوفته برنجی کوچک را بجوشانید: نسبت کوفته برنجی کوچک به آب ۱:۶-۸ است (مقدار آب با توجه به شرایط واقعی تنظیم می‌شود). پس از جوش آمدن آب، کوفته برنجی را داخل آن بریزید. آن را روی آتش با قدرت ۳۵۰۰ وات بپزید. پس از اینکه کوفته برنجی کوچک شناور شد (می‌توان مقدار کمی آب آشامیدنی مستقیم داخل آن ریخت تا سفت‌تر شود)، آن را دو دقیقه دیگر بجوشانید، سپس آب آن را خالی کنید و با آب سرد بشویید. آب آن را خالی کنید تا مقدار مناسبی ساکارز خیس بخورد (توصیه می‌شود ظرف چهار ساعت از آن استفاده کنید).

مراحل: (1) 30 گرم میوه تازه را خرد کنید، (2) 1 قاشق غذاخوری (40 گرم) از ... اضافه کنیدپوره هلو و عسل میکس، (3) 5 میلی لیتر ازشربت ساکارز میکسو، (4) 5 میلی لیتر ازآب لیموی یخ زده را مخلوط کنید، (5) 40 گرم شراب میکسو برای دم کردن، (6) 250 گرم یخ، (7) 50 میلی لیتر اضافه کنیدچای یاسسوپ، (8) آب خالص را تا رسیدن به غلظت کامل اضافه کنید و در شیکر قرار دهید (به طور یکنواخت تکان دهید)

0.7 قاشق غذاخوری اضافه کنیدگوی کریستالی(۴۰ گرم) را داخل فنجان مخصوص فر، و ۱ قاشق غذاخوری کوفته برنجی (۵۵ گرم) را داخل فنجان (تزئین شده با میوه تازه و هلو) بریزید.